Herbata zielona Huoshan maofeng premium 100g

Herbata ta uprawiana jest w górzystych terenach, gdzie panuje duża wilgotność i częste mgły. Nazwa "Maofeng" dosłownie oznacza „Włochaty Szczyt”, co odnosi się do delikatnego białego meszku (puchu) pokrywającego najmłodsze pączki herbaty oraz do kształtu samych liści, które przypominają górskie wierzchołki.

Listki są długie, proste i naturalnie skręcone. Mają piękny, głęboki jadeitowy kolor.

Jakość: Najlepsze partie zbierane są wczesną wiosną.

Huoshan Maofeng jest ceniona za swoją wyjątkową świeżość:

Smak: Jest bardzo delikatny, czysty i wyraźnie słodki. Często wyczuwa się w niej nuty świeżo skoszonej trawy, młodych pędów bambusa oraz delikatny kwiatowy podstron.

Aromat: Orzeźwiający, lekki, przywodzący na myśl wiosenny ogród po deszczu.

Napar: Ma jasny, niemal przezroczysty, żółto-zielony kolor.

W przeciwieństwie do herbaty Longjing, Huoshan Maofeng jest traktowana parą lub delikatnie podgrzewana, aby zachować jak najwięcej naturalnego, „surowego” aromatu rośliny i jej soczysty kolor.

Sposób parzenia:

Temperatura wody: ok. 75°C - 80°C.

Czas parzenia: Krótki, od 1 do 2 minut.

Naczynie: Najlepiej parzyć ją w szklanym naczyniu (szklance lub szklanym czajniczku), aby móc obserwować, jak pionowo ustawione listki powoli opadają na dno – co w Chinach nazywa się „tańcem herbaty”.