Herbata czarna Hongcha Yunnan 100g

Określenie „高档” (gāodǎng) oznacza produkt luksusowy lub klasy premium, co w przypadku tej herbaty przekłada się na staranną selekcję liści i wyjątkowe walory sensoryczne.

Yunnan, uznawany za kolebkę drzew herbacianych, oferuje idealne warunki klimatyczne (wysokie góry, łagodne temperatury, duża wilgotność), które nadają herbacie Dianhong jej unikalny charakter.

Kluczowe cechy wysokiej klasy czarnej herbaty Yunnan:

Wygląd liści: Susz składa się z grubych, mięsistych liści charakterystycznych dla odmiany Assamica, z bardzo dużą zawartością złotych pąków (golden tips). To właśnie te pąki, pokryte drobnym meszkiem, są wyznacznikiem najwyższej jakości – im ich więcej, tym herbata jest delikatniejsza i słodsza.

Profil smakowy i aromatyczny: Dianhong słynie z niezwykłej gładkości i niemal całkowitego braku goryczki. W naparze dominują bogate, naturalnie słodkie nuty miodu, gorzkiej czekolady, karmelu i kakao, często z delikatnym tłem słodkich ziemniaków (batatów) lub dojrzałych owoców pestkowych.

Kolor naparu: Po zaparzeniu herbata przybiera głęboki, lśniący kolor przypominający płynny bursztyn, mahoń lub rubin. Napar jest gęsty i aksamitny na języku.

Działanie: Posiada właściwości silnie rozgrzewające i łagodnie pobudzające. Ze względu na swoją delikatność, jest bardzo przyjazna dla żołądka, idealna do picia w chłodniejsze dni.

Wysokiej klasy Dianhong można zaparzać wielokrotnie (od 3 do nawet 6 razy), przy czym z każdym parzeniem herbata odkrywa nieco inne, czekoladowo-słodowe niuanse.