Herbata Zielona Genmaicha 100g

Genmaicha to jedna z najbardziej intrygujących i oryginalnych herbat. Stanowi ona fascynującą kompozycję klasycznej, zielonej herbaty (najczęściej wysokiej jakości Senchy) oraz ziaren prażonego, brązowego ryżu (genmai). Niegdyś uważana za napój uboższych klas społecznych – ryż dodawano, aby zmniejszyć ilość kosztownych liści w porcji – dziś jest uwielbiana przez smakoszy na całym świecie za swój niezwykle przytulny i unikalny charakter.

To, co najbardziej przyciąga wzrok w Genmaichy, to piękny kontrast: pośród intensywnie zielonych, zwiniętych liści Senchy skrywają się złocisto-brązowe, prażone ziarenka ryżu. Niektóre z nich pękają podczas procesu prażenia, tworząc urocze, białe puszki przypominające drobny popcorn.

Czego możesz spodziewać się po zaparzeniu?

Aromat: Otulający, ciepły i orzechowy, z wyraźną, przyjemną nutą pieczonych zbóż.

Smak: Niezwykle łagodny i zbalansowany. Orzeźwiająca, roślinno-trawiasta baza Senchy doskonale komponuje się z głębokim, słodkawo-wytrawnym i lekko dymnym smakiem prażonego ryżu. Napar ten jest niemal całkowicie pozbawiony goryczki.

Działanie: Ze względu na to, że ryż stanowi część objętości mieszanki, Genmaicha zawiera naturalnie mniej teiny (kofeiny) niż czysta Sencha. Sprawia to, że jest doskonałym, łagodnym wyborem na późne popołudnie czy wczesny wieczór. Tradycyjnie uważa się, że świetnie wspomaga trawienie, dlatego często podaje się ją do posiłków.

Genmaicha to herbata, która rozgrzewa i poprawia nastrój niczym ciepły koc w chłodny dzień. Jest to fantastyczna propozycja zarówno dla miłośników herbaty szukających urozmaicenia, jak i dla osób, które dopiero zaczynają poznawać świat zielonych naparów i preferują łagodniejsze, mniej cierpkie smaki.

Temperatura wody: 85-90°C w 2-3 minut