Herbata Peach Oolong premium 100g ST2604

Herbata Oolong z brzoskwinią (często spotykana pod nazwą Peach Oolong) to bardzo popularna i niezwykle aromatyczna mieszanka. Łączy ona w sobie bazę w postaci tradycyjnej herbaty Oolong z kawałkami suszonej brzoskwini, jabłka, winogrona, jagody, żurawiny, maliny, truskawki , mięty, aromat brzoskwiniowy

Oolong to herbata częściowo oksydowana (półfermentowana). Proces jej obróbki plasuje ją dokładnie pośrodku – między herbatą zieloną (nieoksydowaną) a czarną (w pełni oksydowaną).

Do mieszanek owocowych najczęściej używa się jaśniejszych Oolongów, których liście są zwinięte w ciasne kuleczki.

Taki Oolong sam w sobie posiada naturalnie słodkie, kwiatowe (np. zapach orchidei) i lekko śmietankowe nuty, które genialnie łączą się z owocami.

Brzoskwinia to jeden z najczęstszych dodatków do herbat Oolong, ponieważ jej słodki, soczysty i rześki profil smakowy idealnie uzupełnia, ale nie przytłacza naturalnego, kwiatowego charakteru bazy. W takich mieszankach znajdziesz zazwyczaj liofilizowane lub suszone kawałki owoców.

Smak: Gładki, naturalnie słodki, z wyraźnym, ale nienachalnym owocowym tłem. Pozbawiony jest goryczy typowej dla zbyt mocno zaparzonej czarnej lub zielonej herbaty.

Aromat: Bardzo intensywny, kojarzący się z latem, deserami owocowymi i świeżością.

Napar: Przyjmuje piękną, złocistą, miodową lub jasnobursztynową barwę.

Jak ją zaparzać?

Podobnie jak klasyczny Oolong, ta herbata wymaga nieco cieplejszej wody niż herbata zielona, ale nie wrzątku:

Temperatura wody: 90°C - 95°C (woda po zagotowaniu powinna przestygnąć przez około 3 minuty).

Czas parzenia: Od 2 do 4 minut.

Ilość: Około 1 łyżeczka (lub 3-4 gramy) na standardową filiżankę / kubek.

Wielokrotne parzenie: Oolong jest stworzony do parzenia wielokrotnego! Zwinięte kuleczki liści rozwijają się powoli w gorącej wodzie. Możesz zalać te same liście 2, a nawet 3 razy, za każdym razem wydłużając nieco czas parzenia. Przy pierwszym zalaniu poczujesz mocniej brzoskwinię, przy kolejnych do głosu dojdzie sam szlachetny Oolong.